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东北松茸产地是哪里?与西南地区的松茸区别是什么?
来源:美高梅集团官网 作者:admin 时间:2020-01-03 09:52:00

我国是全世界最大的松茸出产国,平均每年产量超过5000吨。主要生产地区分布在西南和东北的高海拔地区。西南地区里,四川省的松茸产量占比最大,超过了60%。而近几年,东北地区的松茸产量逐渐下降,目前市面上已经很少见到产自东北的松茸了。东北松茸产地是哪里?与西南地区的松茸区别是什么?这是很多人都好奇的问题。

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东北松茸产地是哪里?了解松茸生长环境的人应该都会知道。长白山位于吉林省内,是东北的最高峰。东北松茸大多就来自于那里。长白山海拔两千多米,气候严寒干燥,符合松茸的生长条件。在这里,松茸每年的产量不到200吨,相比西南地区,相差还是很大的。

东北松茸产地是哪里?除了长白山,东北松茸还有少量来自大兴安岭和小兴安岭。大小兴安岭位于黑龙江省内,海拔超过1000米,原始森林茂密,能给予松茸生长所需的养分。这里长出的松茸圆润饱满体大肉嫩,是黑龙江省的特产之一。

与东北松茸相比,西南地区的松茸产量要多得多。云南省香格里拉的松茸产量最有名,经常出口到亚洲的其他国家。四川产量最大,主要集中在雅江斯达纳小金县。从质地上看,不同产区,松茸的品质各有千秋。东北的松茸以香味著称,外表层次分明,颜色偏暗,更显深褐色,肉质更脆。西南地区的松茸被认为是最好的松茸制成品原料,颜色偏淡,吃起来更有韧劲。从采摘时间来看,东北地区生产季节一般是在8-9月,而西南地区更长,集中在6-11月。

了解东北松茸产地是哪里,以及其区别是什么,我们日常食用松茸的时候,还要知道一些关于它的基本常识。松茸采摘下来之后,如果不进行真空包装和低温保存,不到几天时间就会变质,发酸发黄,营养流失。目前只有通过专业技术才能长时间保存,而且还需要存放在零下200度的环境里。因此,对于普通家庭而言,购买完后需要立即进食,否则容易浪费。

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松茸出现在市场之前,需要历经几年的生长期,而且与生长地区的海拔、温度、土壤、污染、病虫害等因素息息相关。每一只松茸的出现,都可以称得上是大自然的奇迹,对此,我们更应该心存敬畏,做好保存,不浪费,不糟蹋。



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