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松茸功效作用与禁忌 /EFFICACY

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松茸的防癌功效是真的吗?
来源:美高梅集团官网 作者:admin 时间:2019-05-21 09:42:00

松茸是我国的一种野生菌,因为产量较低的原因,过去很长的一段时间内,松茸并不像平菇那样人尽皆知,反而是在我国云南、西藏以及延边的原始森林中沉寂了很久,直到《舌尖》的播出,以及前一段时间的电影《西虹市首富》中,都有能看到松茸的身影。相信还是有很多人对松茸并没有过多的了解,今天笔者就来跟大家聊聊松茸,看看松茸的防癌功效是真的吗

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其实松茸还有一个不太好听的名字,那就是“臭鸡枞”,很难想象,这种菌类在之前甚至都无人问津,这种状态一直持续到松茸的营养价值被逐渐发掘,这才有了松茸这种叫法,也让松茸一时间成了货真价实的软黄金。这种菌类主要生长在我国的云南、西藏以及延边地区,而且只生长在海拔高于三千米的高山林地中,一株松茸需要经过五六年的时间才能生长完成,成熟的松茸个头肥硕,有着松茸所特有的香气。都说松茸有这非常高的营养价值,多种含量丰富营养成分成就了松茸具备多种功效的特性,其中最受争议当属防癌抗癌,那么松茸防癌抗癌的功效是不是真的?有没有科学依据呢?

松茸最为人熟知的功效当属防癌抗癌,也正是这个功效,让松茸在一夜之间身价倍增。其实松茸的防癌功效并不是空穴来风,这一功效是经过严谨的科学验证的,松茸所含的成分中,有名为松茸醇和松茸多糖的物质,松茸“多糖”是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。

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根据医学研究的结论现代医学表明松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种,到目前为止,全世界范围内依旧没法实现人工培植。松茸一经走红,就被生活在高楼林立中的现代人视作山珍,而且因为其产量较低,采摘难度较大,不能长时间保存,所以有着较为昂贵的价值。



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