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松茸价格高的真相
来源: 作者:meiyu 时间:2019-03-02 23:09:03

松茸的丰富营养及其独特口味,让很多人青睐。但是松茸的价格较高,并非寻常百姓可以轻松接受的,什么原因导致松茸的高价呢?松茸高价的真相是什么?

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一、松茸营养价值高

松茸营养价值高,含有100多种营养元素,强健体魄,增强抵抗力,还有抗癌、抗辐射,美容养颜等多种功效,深得人们青睐。松茸具有抗癌防辐射的特性,松茸可以生长在高辐射的环境中,可见其抗辐射的特性。另外,对于癌症这一闻之丧胆的病症,松茸可以起到作用,可以表明其价值高也是理所应当的。

二、不可人工培育

松茸是非常稀少的纯天然真菌,与其它菌类不同,松茸对生长环境要求比较高,它只能生长在无污染、有充分光照、海拔高的原始森林中。很久以来,对于松茸的市场和价值,吸引了很多人进行人工培育松茸的探索和尝试,但都以失败告终,即使是日本,在生物科技领域很是发达,也没能取得成功,由此可知,松茸是不可多得的纯天然珍宝。

三、松茸数量锐减

现如今,随着环境的日益恶化,以及人为暴力采摘的加剧,使得松茸在全世界范围内的产量减少,我国尤甚。不节制的采伐,对采摘松茸的方法不当,以及松茸成熟周期的影响,使得松茸的产量依然严重减少。物以稀为贵,松茸产量的减少,使得松茸越发稀有,这也是松茸高价的真相之一。

四、鲜松茸难以保鲜

鲜松茸的营养价值与保健功效最好,这一点是世界公认的。松茸的保鲜期很短,一般只有两天。松茸采摘后会通过消耗自身能量来使自己保鲜,而能量有限,保鲜时间依然很短。因此,若想保持松茸的鲜度,则必须投入保鲜技术成本,这就无疑会抬高松茸的价格。

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五、松茸越大,价格越高

松茸越大,品质越好。在同一时间内松茸的大小,是由生长的土壤养分多少,以及菌丝的品质共同决定。松茸长得越大,意味着营养含量越高。由此顺推可知,营养价值高的松茸,个头越大,价格也会越高。通常,5厘米以下的松茸只有7厘米松茸价格的几分之一,松茸的长度每增加一公分,在出口等级里就会相差两三个级别,而在价格上,也会有很大的差距。



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