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松茸菌是松茸吗?
来源:美高梅集团官网 作者:admin 时间:2019-05-16 09:23:00

在我国国民养生观念的促进下,一种纯天然野生菌类走进了人们的视野,这种菌类一直以来都有着菌王的美誉,而且因其独特的生长条件而始终没能被人工培育,这种菌类就是松茸。随着松茸在大众视野中的频繁出现,有一种名为松茸菌的菌子也开始被人们广泛接触到,那么松茸菌和松茸有什么不同呢?或者说松茸菌是松茸吗?

其实松茸菌就是松茸,二者除了叫法上的差异,并没有什么不同。松茸也叫松茸菌、松口蘑,是一种纯天然的野生菌。因为其对生长环境的要求极为严苛,年均产量非常少,但是口感却备受青睐,有着无可取代的营养价值,是自然界不可多得的养生滋补品,所以有着较高的市场价格。

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松茸已经成为了被世界公认的国际化的纯天然滋补品,由于无可取代的食用价值和药用价值,加之年产量非常稀少而且无法人工培育,所以让松茸拥有了所有天然滋补品类中所特有的全球性学术组织,也就是世界松茸协会。目前松茸的全球产业规模非常庞大,松茸的主要消费国是日本,其次是欧洲。日本人对松茸的喜爱程度可以算的上是痴迷,在日本的某些地方更是有由松茸的传承演化而来的节日。

松茸对生长环境的要求近乎严苛,它只生长在没有任何污染和人为干预的高山林地中,而且松茸的孢子必须要和松科植物处于同一共生关系下,在经过五到六年的生长之后,才能长成一株完整且健康的松茸。受生长环境的限制,我国的松茸产地主要产自云南、西藏以及西北一小部分地区,各地所产的松茸中,尤以迪庆茸区产出的松茸最受各界欢迎,所以迪庆被誉为松茸之乡。

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虽说松茸也是食用菌类的一种,但是其所含的营养元素和所具备的营养价值却是远非其他菌类所能比拟的。松茸的功效中含有丰富的蛋白质、多种人体必需氨基酸和十余种其它氨基酸、维生素,此外还有多种矿质元素和微量元素等营养物质。松茸中所含的各类维生素是常见食材中的几倍甚至几十倍。不仅如此,松茸中还含有一种独一无二的元素——松茸醇,这种物质是目前人类的已知范围内唯一一种防癌抗癌的天然成分。

正是因为松茸所具有的各类营养元素,所以食用松茸可以补充人体所必需的各类元索,松茸中的其它成分更是能促进人体的新陈代谢、保持生理机能平衡、从而达到美容养颜、延年益寿的功效。



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