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松茸大小不一,何为松茸王呢
来源:美高梅集团官网 作者:admin 时间:2019-08-16 09:32:00

松茸,很多人熟悉了,它是一种大自然馈赠的珍宝,属于食用菌类,是菌类中的王者。松茸的营养极为丰富,口感好,味道鲜美。人们都知道松茸是贵重食品,原因在于它营养价值高;又在大自然中极难生长,人工无法培育;再者,它对生长环境要求太苛刻了,在我们中国,就四川、云南、西藏等原始森林里才能生长。松茸大小不一,何为松茸王呢?

松茸个头的大小,跟它含有的营养成分有关系,松茸个头大些的,营养就会高一些,价格当然会越贵。7厘米以下的是幼年松茸,价格会低一些。大小规格每多一厘米,那么松茸的价格就会提高一些。超过13厘米以上的松茸,属于松茸中的精品一级了,它的价格随行就市,贵的时候可以卖到每公斤1500-2400元左右。

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正常成年松茸,也是市面主要销售的松茸,营养和药用元素最好,长度一般在7-13cm之间。如果松茸弹性好,没有破损,没有杂质,就是好松茸。幼嫩的松茸,长度在3-7cm之间的,品质较纯嫩。用来做松茸刺身最为脆嫩,有的采摘到往往会被随即送到嘴里吃掉,口感清脆,先过把瘾。

松茸有大有小,何为松茸王?松茸王当然难得。去年8月份,在云南大理剑川县就出土过一朵松茸菌王,它到底有多重?这朵巨无霸松茸,长有27厘米,重达1.088公斤,可以称为松茸中的极品。这朵松茸最后买出的价格在一万二千元。

云南野生菌闻名各地,各种菌类都有不少有分量的发现,不过找过像这朵一公斤多的松茸,在全国来说也是属于第一例,因此在当时引起了不小的轰动。这样难得一见的超级菌类,确实太稀奇了。

何为松茸王?像这样一朵松茸便占据了塑料筐的大部分空间,可见它不愧为名副其实的菌王。松茸是云南所出产的一种名贵菌类,它分等级销售,没长出菌帽的是一等品,长出菌帽的是二等品,有菌帽并且打开了的就为三等品了。一等品属于最好的级别,而这朵松茸菌王介于一等品和二等品之间,实在太难得了。

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松茸个头大小不一致,何为松茸王?综上我们可以了解到,一朵松茸,长度超过了20厘米,那它就不愧为松茸王了。常吃松茸,好处多多。除了顶尖的松茸王,一般的新鲜松茸,在几百到千元每公斤不等,很多家庭是可以接受的。一面增强身体免疫力,补充营养,还有其独特的成分松茸醇,癌症的敌人,在此呼吁朋友们尝试松茸,品尝这人间的美味。



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