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松茸一般在什么时间采摘
来源:美高梅集团官网 作者:admin 时间:2019-11-07 09:17:00

松茸在我国是非常珍贵的,被誉为是大自然的馈赠,由于松茸至今无法完全进行人工培育,只能够一直生长无污染的原始生态森林之中,因此松茸更加的弥足珍贵,但是除了松茸自身严苛的生长环境之外,让松茸如此大受欢迎的原因还有其自身的口感以及所富含的营养价值,这些都是松茸能够如此让大众所追捧的重要原因,那么松茸一般在什么时间采摘,今天小编就带大家了解一下。

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众所周知,松茸的采摘时间是有一定的期限的,同时,即便是到了松茸的采摘时间也是要靠运气的,并不一定就能够准确无误的找到松茸,因此,很多采摘松茸的人们都会在凌晨出发,小心翼翼的采摘松茸。

新鲜松茸的上市季节一般都是在每年的7月底到8月初,之所以在这个时间段上市,主要原因还是产地和气候上的原因,我们都知道,松茸在我国是有四大生产地的,分别是香格里拉,雅江,斯达纳以及小金,这些不同的地区分布在不同的地方,常年的气候条件和自然地理条件也是有一定的区别的,因此这也会影响松茸的生长周期。

不过一般情况下,新鲜松茸的采摘时间都是在夏秋季节,也就是每年的7-10月份,等到11月的松茸,口感上就没有那么的鲜嫩了,品尝起来就会略微感到老一些了,因此,新鲜的松茸一般都是在这个三四个月内进行采摘然后上市。

不过由于新鲜松茸保存时间和保存方法是比较困难的,所以市面上很多的松茸都被制成了干松茸或者是冻干松茸之类,这样的松茸虽然与新鲜松茸相比较,口感上发生了一定的变化,但是却更容易保存,时间也会保存的更久,而价格上也会与新鲜松茸有一定的区别。

松茸内富含丰富的营养物质,其中,最让人向往的应该是松茸体内所含的松茸醇物质,这类物质能够有效的抑制癌症的发生,并且,松茸老少皆宜,这也是松茸远销海内外,让国外友人也爱不释手的主要原因。

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松茸自身肉质肥嫩细腻,口感鲜美,Q弹劲道,品尝起来甚是鲜爽,看过《舌尖上的中国》的人都会对松茸有一种向往,想要一品松茸的鲜美顺滑,但是不同的松茸产地所生产的松茸是不一样的,虽然自身的营养价值没有什么变化,但是无论从个头还是价格等方面都会有一定的区别,这个在购买的时候,可以根据自身的条件进行选择。



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