美高梅集团官网

松茸问答 /QUESTION

当前位置:美高梅集团官网 - 松茸问答 - 松茸何为“鲜”,何为珍贵?
松茸何为“鲜”,何为珍贵?
来源:美高梅集团官网 作者:admin 时间:2019-12-02 17:03:00

随着松茸市场日益壮大,人们也在慢慢了解这个珍贵的天然菌类,当然松茸的价格和松茸的营养成分是成正比的,也是居高不下。虽说松茸价格极高,但是每年都是供不应求,有的只是一求松茸的鲜和口感,有的求松茸的功效等等,总之各有所求,今天就跟大家分享一下何为松茸的“鲜”,又为何珍贵。

pic_1541075553184.jpg

相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,因此松茸在日本被奉为"神菌"。日本人喜欢食用松茸,据报道日本原来的产量也高,后来因为红松发生线虫病,导致松茸产量大幅下降,年均产量不到一千吨,因而每年都要从中国、韩国、朝鲜、加拿大、俄罗斯等国大量进口,从中国进口鲜松茸数量在1000—1200吨左右,也是松茸鲜的一大原因。

松茸主要是鲜。松茸也有一个“真菌之王”名称。它的昵称完全符合其营养价值。松茸具有增强体质,提高免疫力和抗菌的功能。与市场上同类食品相比,松茸可以说是市场上的佼佼者。

松茸含有一些鲜味物质和芳香物质,例如氨基酸和核苷酸。松茸的产量很少,并且生长速度很慢。要在5至6年内才可以长出来。所谓物以稀为贵。松茸是人工采摘的,不能完全进行人工种植栽培,其产地范围小,不能大量种植。因此松茸的鲜与此有重大关系。

不仅如此,松茸对癌症具有独特治疗的作用。松茸含有丰富而均衡的营养成分,其中松茸醇具有抗突变作用,而松茸醇(又称RNA)是全世界惟有松茸才有的物质。它的主要功能是抗癌和抑制癌细胞,这对于患者的康复非常重要。

它还具有增强身体,补肾壮阳,有益胃肠,调节理气,化痰和驱虫的功能。松茸可以促进自由基的清除,抑制或阻断自由基引起的脂质过氧化反应,增强SOD、CAT、GSH Px的活性,提高人体的抗氧化能力,还具有保护肝脏的作用。

传说,在1945年8月广岛原子弹爆炸后,唯一幸存的多细胞微生物是松茸,因此松茸在日本被视为“神菌”。据悉,当时日本的原始产量也很高,后来由于红松有线虫病的发生,导致松茸的产量大幅度下降,年均产量不到1000吨。因此,每年从中国,韩国,朝鲜,加拿大,俄罗斯和其他国家进口大量的松茸。从中国进口的新鲜松茸数量约为1000-1200吨,这也是新鲜松茸的一大原因。

微信图片_20181112153651.jpg

随着地球暖化,环境的恶化及大规模采集,导致松茸等资源遭到前所未有的大肆掠夺。在此呼吁大家在享受大自然的馈赠时,也要注意爱护环境,使之繁衍下去,生生不息。



tag标签: 松茸的鲜,松茸
分享到:

每日前3名加粉者送 20元现金红包并有精美礼品赠送

版权声明:本文为我爱松茸网美高梅集团官网内容,转载请注明出处,如有侵权,美高梅集团官网有权利追究其法律责任。

    More+

  • 蓝绿黄白: 干松茸也很好吃,日常煲汤用到的较多。...
  • 薄荷糖: 等待今年鲜松茸的到来。...
  • 爱吃的小米: 干松茸煲汤确实很香,跟小编学到了如此简单且美味的做法,优秀。...
  • 159****0011: 希望疫情赶快过去,让我们品尝到更美味的食材。...
  • 175****4852: 学到了很广泛的松茸小知识,支持一下。...
  • 蓝bear: 看出来小编很喜欢分享松茸的小知识点,支持支持。...
  • 137****5401: 11111...
  • 175****0021: 所以小金松茸那么贵那,学到了,感谢小编。...
XML 地图 | Sitemap 地图