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新鲜松茸时间长了还能吃吗
来源:美高梅集团官网 作者:admin 时间:2020-01-28 15:08:00

松茸是来自大自然的馈赠,是天然环境的产物,同时松茸又含有丰富的营养物质对身体健康非常有利。但好东西总是不便宜,松茸的鲜美和它的价格也是成正比的,所以花了大价钱买来的松茸一定要趁着新鲜尽快烹饪食用。那么新鲜松茸能保存多久?新鲜松茸时间长了还能吃吗 

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松茸营养丰富,因此很多人都非常重视松茸的做法,希望能在保证鲜美滋味的同时留住更多的营养。松茸的做法有很多,生吃也是很多人的选择。一般来说生食的话只要把松茸切片蘸酱油吃就可以了,这样食用松茸味道鲜美,营养也能得到最大的保留。此外,松茸也可以和鸡蛋一起炒制,甚至是烤制油煎都可以。

除了食用新鲜松茸外,干松茸也是很好的选择,但新鲜松茸味道鲜美也是大家的首选。新鲜松茸在常温下能够储存两天左右,如果是放在冰箱则可以延长至3~5天左右,超过这个时间的松茸则不宜食用。我们可以通过外形和气味来判断松茸是否能够食用,一般香气消失,颜色发黄的松茸就不能食用了,不仅营养物质大量丧失,口感也会发酸,所以这个状态的松茸是不能食用的。所以新鲜松茸时间久了是不能吃的,但我们可以通过保存手段来延长保存时间。

不喜欢使用冰箱冷藏的朋友可以试试用白菜叶进行保鲜,用白菜叶把新鲜松茸裹起来,然后放置在阴凉的地方可以把松茸的保存时间延长至2-3天左右。想要更久保存还是要依赖冰箱了,比如直接放冷藏能保存一周,但如果放在冷冻层就可以保存几个月,食用时只要解冻就可以了,口感虽然会有变化但不会有太大的影响。

此外还可以把松茸放在盐里盐渍,这个做法相对要复杂一些,需要先把松茸煮一下,把水分滤掉之后再放入食盐就可以了。但这种做法会稍微影响松茸的口感和味道,喜欢新鲜松茸的朋友可以尝试一下。

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新鲜松茸时间长了还能吃吗,总之新鲜松茸无论是口感还是营养都是最好的,花费大量金钱买来一定要尽快食用。没有吃完的松茸可以放到冷藏或者冷冻保存,如果颜色和味道发生了变化就要注意不能食用了,腐坏的松茸不仅营养尽失,还会对身体不利,所以担心浪费的朋友也可以尝试食用松茸干奥。



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