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科普丨姬松茸和松茸的区别到底有哪些?
来源:美高梅集团官网 作者:admin 时间:2019-12-23 09:06:00

现在人们对健康养生越来越重视,越来越多的人通过改善饮食,来调养身体,各种名贵食物、药物成为非常受人们欢迎的选择。松茸即是最近这几年流行起来的一种珍贵食用菌,也越来越平常的出现在老百姓的餐桌上。但也有人反馈买的是姬松茸,卖家说松茸差不多,都有很高的价值。但既然名字不同,自然也是会有区别的,今天就给大家仔细讲讲姬松茸和松茸的区别,大家在选择的时候也能根据自己实际情况,进行合理的选择。

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姬松茸和松茸的区别一:科属不同

1. 松茸有个别称叫松口蘑,对生长环境要求非常高,所以被称为“菌中之王”,即是因为产量很少,价格也相对比较贵;在科属上,松茸属于真菌类别。

2. 姬松茸的生长环境比较常规,没有太多要求,所以产量比较多,价格也不贵,比较常见;在科属上,姬松茸属于腐生菌,这是与松茸本质的区别。

姬松茸和松茸的区别二:形态不同

1. 松茸形态:松茸子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大,小的时候是半球的形状,之后呈现扁平形状,表面是浅褐色等一些颜色,中间则会出现一些深色鳞片;松茸可食用的菌肉呈白色,相对较厚,并比较细密,具有天然的香气。

2. 姬松茸形态:与松茸形态比较来看,姬松茸子实体比较粗壮,菌盖一开始的时候是半球的形状,之后会慢慢变成馒头形状,最后就比较平展;外表具有一些淡褐色的纤维形状的鳞片,菌盖中心的菌肉比较厚,边缘的则比较薄,菌肉整体为白色。

姬松茸和松茸的区别三:产地不同

1. 茸功效:松茸的作用很大,鉴于其本身性质温和,可以补肾强身、理气化痰,对头昏目眩、肢体困倦等症状具有很好的功效。

2.姬松茸功效:在性质上与松茸较像,也是性质平淡,对降低胆固醇、糖尿病、消炎益肾具有一定的改善效果。

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相信看了以上这些,大家也明白了松茸和姬松茸的区别,两者其实都是养生食材,在选购的时候只要根据个人情况酌情选择即可,方可以起到真正的功效价值。



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